Apertura Futura: Sous Chef - Barton Springs
Tiempo completo • JULIET BARTON SPRINGS
Descripción de funciones:
Juliet Italian Kitchen en el Arboretum está buscando un Sous Chef calificado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. La posición requiere un fuerte conocimiento culinario y un deseo insuperable de ofrecer un nivel excepcional de servicio al cliente. Estarás ayudando a supervisar todos los aspectos de las operaciones culinarias. También se espera que hagas turnos de chef de servicio en solitario, con tú liderando el equipo culinario y manteniendo los estándares de Juliet. Reportará directamente al Chef Ejecutivo y seguirá su guía y liderazgo en el cumplimiento de los estándares de la compañía.
Las responsabilidades incluyen:
- Ejecutar turnos diarios / Expo.
- Turnos abiertos y turnos cerrados
- Equipo de preparación principal, equipo de línea y equipo de platos.
- Mantener estándares culinarios excepcionales.
- Coaching diario y reconocimiento del personal.
- Asegúrese de que los nuevos empleados estén debidamente incorporados.
- Ayudar en la programación de la cocina.
- Mantener materiales de capacitación para todos los nuevos empleados.
- Desarrollar a los miembros actuales del equipo para que se conviertan en entrenadores.
- Llavero para el restaurante.
Las calificaciones incluyen:
- Capacidad para dirigir un restaurante ocupado y dinámico.
- Ganas de aprender.
- Pasión genuina por la comida.
- Capacidad para realizar múltiples tareas.
- Habilidades de liderazgo.
- Habilidades de gestión del tiempo.
- Jugador de equipo.
- Resiliencia para recibir retroalimentación positiva y negativa.
- Resistencia para satisfacer las demandas de una operación ocupada.
Compensación: $54,000.00 por año
Somos una familia en Juliet Italian Kitchen y estamos buscando un nuevo miembro para dar la bienvenida a nuestra familia. Ofrecemos un salario competitivo, tiempo libre pagado, seguro de salud / dental / visión / vida y bonificaciones. Le permitimos pasar el Día de Acción de Gracias, la víspera de Navidad y el día de Navidad con sus seres queridos al estar cerrado esos tres días. Acerca de Juliet: Juliet Italian Kitchen es un destino para cualquiera que busque un lugar italiano relajado para una cita nocturna, un almuerzo de negocios o un brunch informal de fin de semana. Juliet se encuentra en el corazón del amado Zilker Park de Austin en el centro de Austin, en The Arboretum en North Austin y pronto estará en la plaza en Georgetown, TX. Todos los lugares son conocidos por sus patios y ambiente acogedor. Propiedad de Veneto Hospitality, Juliet encarna la comunidad y la camaradería a través de comidas compartidas entre amigos y familiares. Para obtener más información sobre Juliet Italian Kitchen, visite www.juliet-austin.com.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Seguro de salud/dental/de la vista y de vida ofrecido
Tiempo libre pagado
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