Sous Chef - Barton Springs JULIET BARTON SPRINGS

Apertura Futura: Sous Chef - Barton Springs

Tiempo completo • JULIET BARTON SPRINGS
Descripción de funciones:  
 
Juliet Italian Kitchen en el Arboretum está buscando un Sous Chef calificado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. La posición requiere un fuerte conocimiento culinario y un deseo insuperable de ofrecer un nivel excepcional de servicio al cliente. Estarás ayudando a supervisar todos los aspectos de las operaciones culinarias. También se espera que hagas turnos de chef de servicio en solitario, con tú liderando el equipo culinario y manteniendo los estándares de Juliet.  Reportará directamente al Chef Ejecutivo y seguirá su guía y liderazgo en el cumplimiento de los estándares de la compañía.

Las responsabilidades incluyen:

  • Ejecutar turnos diarios / Expo.
  • Turnos abiertos y turnos cerrados
  • Equipo de preparación principal, equipo de línea y equipo de platos.
  • Mantener estándares culinarios excepcionales.
  • Coaching diario y reconocimiento del personal.
  • Asegúrese de que los nuevos empleados estén debidamente incorporados.
  • Ayudar en la programación de la cocina.
  • Mantener materiales de capacitación para todos los nuevos empleados.
  • Desarrollar a los miembros actuales del equipo para que se conviertan en entrenadores.
  • Llavero para el restaurante.

Las calificaciones incluyen:

  • Capacidad para dirigir un restaurante ocupado y dinámico.
  • Ganas de aprender.
  • Pasión genuina por la comida.
  • Capacidad para realizar múltiples tareas.
  • Habilidades de liderazgo.
  • Habilidades de gestión del tiempo.
  • Jugador de equipo.
  • Resiliencia para recibir retroalimentación positiva y negativa.
  • Resistencia para satisfacer las demandas de una operación ocupada.
Compensación: $54,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Beneficios y ventajas

Seguro de salud/dental/de la vista y de vida ofrecido
Tiempo libre pagado
Bono anual
Comidas con descuento